カキがウリのSAKE×牡蠣鉄板港町バル学芸大学に行ってきました。角打ちスペースとレストランスペースにわかれています。

※2017年6月12日追記：諸事情あり、5月24日に閉店しました。ほぼ居抜きで別会社・フードアドレス運営の別店・和食ビストロイツキがオープンします。追記以上

学芸大学駅から徒歩2分。バス通り沿いにSAKE×牡蠣鉄板港町バル学芸大学がオープンしました（2016年10月14日）。西口を出てすぐ右手。線路沿いを行き、信号を左折した先にあります。煮ジル、大膳のはす向かい、くらやの並びです。

もともとは呉服屋の長屋（ちょうや）があった場所（長屋は2Fに移転）。とても広い店舗です。

入口を入ってすぐのスペースは"角打ち"スペース。日本酒を飲みながらつまみをチビリとできます（日本酒以外もあります）。こちらは喫煙可。

奥はレストランスペース（禁煙）。カウンター、テーブル、一番奥には座敷もあるのかな？　中央の方は社長の林泰弘さんですな。

お通し。生ハムとイワシのパテ。

生ガキが切れてたので低温スチームのカキにしてもらいました。低温でサッとスチームしていて、生ガキと蒸しガキの中間のような味わい、食感です。これだけというのはメニューには載っていないのですが、たぶんそれだけでもやってくれるだろうと思って聞いたら、やってくれました。この件に関する詳細は後述。

バジルペーストの乗ったポテトサラダ漁師風。

カキの薫製オイル漬け。

カキフライ。

どれもおいしかったです。

SAKE ×牡蠣鉄板港町バル学芸大学を運営しているのは林デザインオフィス（代表：林泰弘氏）。もともとは仙台で飲食店を展開していて、中目黒でも白ワイン×魚介港町バル、屋根裏のパリ食堂を運営しています。

中目黒の港町バルは2012年にオープンしたのですが、オープン直後に一度行きました。その時に低温スチームのカキだけのメニューがあったので、上述のような頼み方をしてみた、という次第。

どうでもいいんですが、中目黒の港町バルができる前は梅よしという居酒屋でした。当時、中目黒の近くに住んでいて、よく行ってたんですよねぇ。いい居酒屋だったなぁ。

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