「島原手延そうめん 清流の糸」は歯切れがいまいちだけど、十分においしい

somen_015

プチプチした歯切れはそれほど強くありません。この点に少し物足りなさを感じますが、十分においしいと言える素麺です。

同組合の他の素麺と違い、この商品には小麦粉の産地や製法上のこだわりといったことが一切表記されていません。

オススメ度:★★★☆☆

名前:島原手延そうめん 清流の糸
原材料:小麦粉、食塩、食用植物油、でん粉
製造者:島原雲仙農業協同組合

member_goto02.jpg

後藤ひろし(ひろぽん)

雑誌・書籍編集兼ライター、ウェブディレクター。主に学芸大学駅(学大)界隈で飲んでます。学芸大学で巡ったお店の数は約350軒。

https://twitter.com/gokky_510