ドン・キホーテのプライベートブランド素麺「島原手延素麺」はお見事!うまい!

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ドン・キホーテのプライベートブランド(PB)「情熱価格」の素麺です。PBなのに手延べです。PBなのに国産小麦100%です。PBなのにおいしいです。驚きました。

ゆで時間は1分30秒弱がベストでした(表示は「約2分~2分半」)。プニプツとした歯切れ、ツルツルとした舌触りがなかなか。それより何より、風味がいいです。そばのように、麺の先を少しツユにつけるだけで十分です。

表記上の販売者は上記の通り有限会社葵フーズなんですが(ASの意味は不明)、ただ、住所を調べてみますと、同住所に有限会社たなか物産という会社が存在しています。実際に製造しているのは有限会社たなか物産かもしれません(葵フーズは長崎支店もあるようなので、正確なところはよくわかりません)。

オススメ度:★★★★☆

名前:島原手延素麺
原材料:小麦粉、食塩、食用植物油、でん粉
販売者:有限会社葵フーズAS

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後藤ひろし(ひろぽん)

雑誌・書籍編集兼ライター、ウェブディレクター。主に学芸大学駅(学大)界隈で飲んでます。学芸大学で巡ったお店の数は約350軒。

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